苹果1个约200克、核桃仁50克、葡萄干50克、西芹100克、彩椒100克

　　沙拉调料：蛋黄酱3汤匙（45ml）、炼乳1茶匙（5ml）、盐1克、柠檬汁2茶匙（10ml）

　　1，苹果削皮切成大小合适的块，西芹去老筋切成厚片，葡萄干用温水泡发沥干，核桃仁烤酥脆（或者炒脆）、彩椒洗净去籽切成块。

　　2，将所有材料用沙拉调料拌匀即可。