简介 现在鲜甜的竹笋已经陆陆续续出土囉!用电锅蒸笋，才能锁住最鲜美的原汁，再运用其他健康食材，做出最美味沙拉! 在炎热季节沙拉凉拌鲜笋是很多人的最爱~我用了红萝卜打成碎颗粒拌入沙拉，不但增添颜色美感，更多了份像虾卵般的卜滋口感喔~ 大同电锅好用50年粉丝团: https://www.facebook.com/ricecooker50 大同3C官网: http://tcpc.tatung.com/ 材料绿竹笋2支 小黄瓜2根 红萝卜1根 白虾约10尾 桂冠沙拉1条做法1

　　 备料如图:绿竹笋(切块)、小黄瓜(切块)、红萝卜(搅泥)、白虾(川烫切段)、沙拉

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　　 先将竹笋刷洗干净(先不去外壳)放入内锅不放水，外锅以1量杯多一些的水

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　　 轻轻的提起放入电锅中，盖上外锅盖，再启动电源，开始工作囉!

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　　 趁蒸笋空档，准备红萝卜切成块状，放入调理机绞成碎泥状备用

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　　 电源跳起后，竹笋蒸好可冰镇或放凉~

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　　 再将笋头切除，再由笋肚剖开即可轻松去除笋壳，再将底部稍微去除较粗的笋皮，最后切成小丁块

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　　 然后放入笋丁、小黄瓜丁、虾肉、红萝卜泥与沙拉一起均搅拌就完成囉~

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　　 将沙拉盛盘并把笋头摆上做装饰，享受视觉与美味的飨宴吧!

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　　 家有大同小电锅，就能让你办一桌喔~

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　　 内锅可以当便当，还有内层锅，方便您将菜肴分类放置，让做好美味佳肴即可携带提着走~

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　　 附有极具现代感的琉璃金提袋，让人真的想天天带便当!

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　　 还有多项贴心小设计:粉红色的隔热矽胶垫、小饭匙、粉红色的量杯、及三脚转换插头插头(方便旅行国外或游学游子使用)

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　　 具有时尚感的纯白色，干净简洁的圆弧流线，容量约为2-3人的份量，符合节能更方便了单身及小家庭的需求~

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