简介 清爽的鸡肉沙拉 夏天没有胃口的时候最适合吃这个了 材料生菜1把 小黄瓜半条 鸡蛋1颗 鸡腿肉半只 盐巴1小匙 胡麻沙拉酱适量 白胡椒适量做法1

　　鸡蛋先拿出放置室温生菜洗净后切成一口大小放入冰水10分钟后沥干

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　　小黄瓜去头尾后，放入加了一小匙盐的滚水中川烫，接着放入冰水10分钟，沥干后切丝同时间鸡肉可接着放入滚水中煮10分钟

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　　鸡腿肉取出后沥乾，放凉后剥丝拌入白胡椒同时间鸡蛋可接着放入滚水中，拿筷子不断搅动，约2-3分钟，依各人喜欢熟度而定，后捞出放凉后切瓣

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　　依序放入生菜、小黄瓜、鸡肉，半熟蛋装饰在旁边，淋上胡麻沙拉酱即完成