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羊肉南瓜蒸饺的做法

发布时间:2019-03-10 01:22:05

  羊肉南瓜蒸饺的做法

材料

  羊肉一磅,切小小块儿;中号洋葱2个,南瓜一磅,胡萝卜2个,高筋面粉,粘米粉

羊肉南瓜蒸饺的做法

  1.馅儿:羊肉一磅,切小小块儿;中号洋葱2个,用chopper打碎;南瓜一磅,胡萝卜2个,去皮,用chopper打碎;羊肉 少许料酒调匀,然后加洋葱,南瓜,胡萝卜搅匀,加盐调味。

  2.皮:高筋面粉 1/10的粘米粉(淀粉也行),一杯面粉的话,加3~4大勺淀粉就可以。加水,搅匀,然后揉成光滑面团,放在容器里盖上盖子醒30分钟。

  3.醒好的面团切小剂子,包一份馅儿,包成饺子形状,放在蒸锅里排好。大火,上汽之后

  10分钟就好。配上自家的香辣酱,非常美味。不过注意要趁热吃,凉了就有羊肉的腥气了。

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