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自制桂花酸梅汤的做法

发布时间:2019-03-10 01:14:56

  自制桂花酸梅汤的做法

简介 清热解暑。 材料

  乌梅50克,山楂50克,乌枣50克,冰糖50克,甘草50克,豆蔻25克,桂花干50克,水3公斤

自制桂花酸梅汤的做法

  净水泡乌梅,大概半小时,去除杂质。

  砂锅(一般的锅也可以,不过略差一点)里倒满水,将用料1(除冰糖)全部倒入锅中;大火烧开。

  煮沸后,加入适量冰糖(可能多放一点糖,个人感觉不要太酸好,容易伤胃)。

  小火熬25-45小时,看锅中水2/3时就好了。

  加入桂花干,就可以喝了。

小诀窍

  冰糖的量可以依据个人的喜好放。

  最好晾凉盛在大玻璃瓶放入冰箱。

  加冰块味道更好。

  桂花干不太容易买到,也可以用糖桂花(瓶装的)。

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