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绿豆凸的做法

发布时间:2019-03-10 01:06:08

  绿豆凸的做法

简介 数量:16个油皮油酥的制作方式请查询本站食谱-【小包酥】 材料

  油皮材料:217g,糖粉9g,猪油87g,盐1g,水87g,油酥材料:213g,奶油107g,内馅:880g,肉燥馅240g,其他材料:少许

绿豆凸的做法

  1.将油皮、油酥、绿豆沙馅分割成16等分,再分别包入肉燥馅备用。

  2.取一个桿捲松弛好的油皮油酥,桿成圆形后,包入作法1馅料,再以虎口捏紧收口。

  3.将作法2略压扁,中间以拇指压成一个圆形小凹洞,盖上绿豆凸的印章。

  4.将作法3放入烤箱,炉温上火150℃、下火180℃,烤约25~30分钟,即完成。

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