吉儿的四骨法排和拉丝山药泥的做法
发布时间：2019-03-10 00:58:01
吉儿厨房今日供应：
主菜是四骨法排，side dish 拉丝山药泥、云南瓜，主食罗勒油烤法棍，饮品巴黎水
成本我估算60元/2人，非常舒服美味。
【配料】盐、黑胡椒、干罗勒、洋葱、黄油
吉儿的四骨法排和拉丝山药泥的做法【法排做法】
1、盐黑胡椒干罗勒均匀涂抹在法排上腌制几分钟；
2、油锅下黄油炒洋葱、干罗勒炒香撒在法排上；
3、腌制的法排放在锡纸上，200度预热5分钟，烤半小时，上下管。
4、出炉后，切成四块，放在餐盘上，再配上配菜即可。
【山药泥做法】
1、山药去皮切块上锅蒸30分钟，压成泥，加入黄油和马苏里拉
2、用冰淇淋勺子舀一个圆球放在法排边上，口感味道都不输给土豆泥。
法棍，刷上罗勒橄榄油，放锡纸上进烤箱烤一下即可，香脆吃了不停口