电锅鸡汤的做法
发布时间:2022-11-03 17:02:13

前一晚要将【干货】香菇 豆鼓 枸杞 南杏放在保鲜盒里面泡开(我放约400ml的水)。放冰箱一夜。

鸡腿去掉半张皮剪去多余脂肪(不喜欢太油腻)留半皮增添风味即可,表面画几刀,双面抹很少量的盐加米酒15ml,将泡一夜的【干货】 玉米笋铺在鸡腿肉上(因为蔬菜或植物铺在肉下,容易吸到油)(铺上方反而可将【干货】的香味滴入肉中)

将前一晚泡的干货水倒进内锅里面,我喜欢浓稠感,所以将水以及鸡肉的量是”等高”(也就是水不要加太多 大概可以盖住材料再高一点即可),外锅加15分钟蒸煮的水,配上喜欢的配料(鸡蛋或其他蔬菜)。简易快速又健康的【电锅鸡汤】完成!