简介 印象中提到章鱼就是章鱼醋、章鱼小丸子，但是这道辣辣的韩式炒章鱼夏天吃起来也很开胃。 材料生章鱼（中小型）２只 洋葱半颗 高丽菜1/4颗 红萝卜丝半条份 砂糖3大匙 胡麻油3大匙 蒜末1大匙 生姜泥1小匙 辣椒粉2大匙 韩式辣椒酱2大匙 酱油2大匙 酒2大匙做法1

　　 酱料先调匀备用，请先试口味，太辣可调整辣椒粉的量。

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　　 起油锅，放生章鱼下去炒，如果章鱼出太多水先关火把水倒掉，我是没有遇到这种情形。

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　　 依照顺序加入洋葱、红萝卜、高丽菜炒至蔬菜变软。

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　　 先倒入一半的酱汁拌匀，再倒另一半煮开即可关火。