黑芝麻山东馒头的做法
发布时间:2019-03-10 00:39:11

将所有材料放入盆中搅拌后,放在桌上搓揉成光滑面团,松弛3分钟。

搓成长条状,切成六个剂子。

桌上撒些面粉( 所谓的手粉),用手将剂子搓揉成圆形。

放入蒸笼做第二次发酵。

这是发酵好的馒头,跟上图是不是有很明显的变大呢?

水滚后,中大火蒸12~15分钟即可。
将所有材料放入盆中搅拌后,放在桌上搓揉成光滑面团,松弛3分钟。
搓成长条状,切成六个剂子。
桌上撒些面粉( 所谓的手粉),用手将剂子搓揉成圆形。
放入蒸笼做第二次发酵。
这是发酵好的馒头,跟上图是不是有很明显的变大呢?
水滚后,中大火蒸12~15分钟即可。