材料：干的中山濑粉、软哨、榨菜、红油辣椒、生抽、香葱

　　这个牌子的米粉口感最接近贵阳的米粉，一包3 – 4 片，每片可出一大碗米粉

　　佐料不要搞复杂了，就这些即可。

　　濑粉用冷水泡过夜，水需没过粉

　　滤掉泡粉水

　　锅里加水烧开

　　把粉倒进去一分半钟后，关火，盖上锅盖让米粉在锅里静置2分钟

　　漏勺盛出米粉装碗

　　加佐料

　　吃吧，太香喽，注意别把舌头一块儿吞进去