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杂蔬粉丝炖羊肉的做法

发布时间:2019-03-10 00:38:18

  杂蔬粉丝炖羊肉的做法

材料

  羊肉,黑木耳,金针菜,粉丝,小青菜,蒜苗,香菜,葱,姜,蒜,胡椒粉,盐,香油

杂蔬粉丝炖羊肉的做法

  1.黑木耳、金针菜用水泡发,葱切断,姜切片,蒜切片,蒜苗切断,香菜切断

  2.羊肉切块,锅中放水,加花椒、姜片,放入羊肉焯水,捞出备用

  3.炒锅中放油,放葱、姜、蒜炒香

  4.放入羊肉翻炒

  5.羊肉炒到发紧时,放入生抽、老抽翻炒均匀

  6.加入开水,水加至没过羊肉的表面即可

  7.炖1小时后加入黑木耳、金针菜,5分钟后加入粉丝

  8.加入小青菜和蒜苗段和盐

  9.最后加入香菜,胡椒粉,香油调味即可出锅

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