土豆1Kg、盐1小勺、白糖1杯、桂皮粉1大勺。

　　豆沙：黄豆粉1杯、绿豆粉1杯、红豆粉1杯

　　(1)把土豆去皮洗净后蒸出来。

　　(2)在蒸的土豆里混合盐﹑白糖﹑桂皮粉压碎。

　　(3)把压碎的土豆捏圆并蘸豆沙。

　　贴士：磨土豆后的渣除水份，并把渣和沉淀和面做成汤元后，放在开水里煮，蘸豆沙。