简介 市集常有的传统小吃 QQ的弹牙口感 简单必做的甜点 沾上花生粉或是芝麻粉都好吃 冬天时.有的长辈还会用麻油来煎山药饼 滋补又好吃 材料木薯粉(地瓜粉)100g 糯米粉50g 糖50g 水120cc 山药磨泥100g 沙拉油1大匙做法1

　　 备齐材料

2

　　 山药磨成泥

3

　　 木薯粉 糯米粉 糖 山药泥

4

　　 水分次慢慢的加入.至面糊黏稠度像胶状.

5

　　 锅热加入沙拉油.油热后.舀一匙山药面糊入锅先煎底部有些定型后.翻面才用锅铲压已煎的那一面面糊将山药糊压扁.

6

　　 两面煎熟后.依喜好沾花生粉或芝麻粉.