自制粗麦Pocky棒的做法
发布时间:2019-03-09 13:15:05
简介 女孩子爱吃零食是常事儿(我的老公也爱吃零食,这个不太多见),为什么我不知道,总之我尝试过许多零食对策,也放弃了好多小时候爱吃的“传统”零食——比如话梅,嘉应子(原因下面会说)。倒底什么是零食呢?我没有去查字典,因为每个人的定义一定都差不多又小有不同。我觉得零食就是在三顿正餐之间吃的任何食物;所以不是一说零食,就是坏事。可能是小时候家长教育的,吃零食的孩子就不吃正经饭,所以吃零食=不乖。其实少吃多餐的好处大家都知道,也是营养学家普遍认可的饮食办法。少吃多餐的饮食就是需要在三餐之间加一些健康的零食,所以算下来一天吃5、6餐。今天就在这里和大家分享我前几天做的粗麦面包棒,有点Pocky的意思,不过比买的盒装Pocky要大些啦。做起来很简单也很快,但是需要有个烤箱。准备和饧面的时间是30分钟左右,烤制的时间是14分钟。做好了以后凉凉,放在玻璃罐里保存一周没有问题。 材料
全麦面0.5杯,磨碎杏仁2大匙,玉米粉0.25杯,白面0.25杯,泡打粉0.25小匙,白糖0.25,盐0.2小匙,干酵母0.25小匙,牛奶0.3杯
自制粗麦Pocky棒的做法1.牛奶从冰箱中拿出来后微微加热,撒上干酵母;
2.把干的原料放在一个容器中,倒入牛奶合成面团;
3.饧10分钟后把面团分成4大份,每份再分成4小份,搓成细长条(和小拇指粗细差不多),把面棍放在烤盘上再饧5分钟;
4.烤箱预热200度(425华氏),预热好后放入烤盘烤12-14分钟就好了。关火以后,看一下考好的面包棒,微微有些金黄就可以。也可以让面包棒在烤箱里放着,余热可以让面包棒更脆。
5.烤箱预热200度(425华氏),预热好后放入烤盘烤12-14分钟就好了。关火以后,看一下考好的面包棒,微微有些金黄就可以。也可以让面包棒在烤箱里放着,余热可以让面包棒更脆。