简介 之前看了吴秉承师傅所介绍的日式鲑鱼饭，非常吸引人，感觉简易又好吃，忍不住也试了一次，软嫩的鲑鱼，搭上传统的日式酱料，简单又美味！ 材料鲑鱼肚1份 鲑鱼卵（可省）适量 虾子（可省）10只 水波蛋(可省)2颗 海苔丝（可省）适量 米2杯 水1.6杯 酱油0.4杯 味淋0.2杯 葱花（可省）适量做法1

　　 内锅2杯米，加入1.6杯的水，接着加入0.4杯的酱油与0.2杯的味醂，电锅外锅1杯水。此时可以先做水波蛋与烫熟虾子！

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　　 电锅跳起后，先将饭拌一拌，再放入鲑鱼，盖上锅盖闷10分钟

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　　 最后盛起，加入步骤1.事先做好的水波蛋与虾子，再撒上海苔丝与葱花即可！！更多图片请至：http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/359570160