简介 用薄切霜降猪肉片层层叠起， 小秘诀让猪排超多汁! Juicy? 潺潺流出的肉汁、超软嫩的口感， 适合首次挑战炸猪排的新手喔! 裹上面包粉后省油气炸~ 面衣没有那么酥， 但健康感让心情好轻松 ? ? 材料薄切猪肉片4片(约100g) 盐和黑胡椒少许 面粉适量 蛋液适量 面包粉适量 生菜(可略)适量 美奶滋适量 猪排酱适量 细砂糖1大匙 热水3大匙做法1

　　 砧板上餔一层保鲜膜，放上猪肉片，刷上糖水，洒上少许的盐和黑胡椒。

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　　 对折后叠起来。

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　　 保鲜膜包起来，用手掌轻轻拍合。

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　　 用三个可以放进猪排的盘子，分别准备面粉、蛋液和面包粉。

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　　 依序薄薄的裹上面粉→蛋液→面包粉。

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　　 将气炸锅温度调至180度，时间转11分钟，先让它预热2分钟。

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　　 把猪排放进去烤5分钟，翻面再烤4分钟，等2分钟再取出来。

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　　 盘上摆些生菜丝、放上猪排，挤美奶滋和猪排酱。