简介 红烧虾仁是曰本每一个人都喜欢吃的一道菜。虾仁的香甜配上番茄酱的酸味，融合为一，恰当好吃。 材料虾仁10只 姜一茶匙 葱一茶匙 蒜未一茶匙 粉丝少许 生菜一片 太白粉少许 盐1/3小茶匙 姜汁1大匙 蛋白1大匙 蕃茄酱4大匙 酱油1小茶匙 糖1大匙 鸡纷少许 绍兴洒1大匙 香油少许做法1

　　 虾仁去肠泥加入太白粉、盐（分量外）抓洗干净用纸巾擦干

2

　　 虾仁、盐、蛋白、姜汁、太白粉、拌匀备用

3

　　 油锅烧热先炸粉丝

4

　　 用大火炸虾仁、约2分

5

　　 调味料调好备用调味料：蕃茄酱4大匙、盐1/3小茶匙、酱油1小茶匙、糖1大匙、鸡纷少许、绍兴洒1大匙、香油少许、太白粉少许 锅烧热用大火炒姜、葱、蒜末 有香气出来倒入虾仁、调味料炒均匀即可