材料配方（可做两个）：

　　中筋面粉：200g低筋面粉：80g裸麦粉：20g盐：5g 酵母：5g 麦芽精：2g水：160g 橄榄油：20g

　　馅料：

　　洋葱：100g 紫甘蓝：150g 沙拉酱：50g 绿橄榄：30g 煮熟鸡蛋：3个 意式面酱：50g 橙子：2个

　　1.将有材料搅拌至面团光滑有弹性即可

　　2.分割成200g一个滚圆发酵30分钟

　　3.将面团滚圆放入烤盘室温30℃发酵50分钟

　　4.发酵好表面洒上裸麦粉划上刀口

　　5.以上火210℃下火200℃打蒸汽烘烤20分钟

　　6.将蔬菜加入沙拉酱拌匀备用

　　7.将面包中间的的面包用锯刀掏空，放入蔬菜

　　8.将掏出的面包盖上面

　　9.抹上意式面酱

　　10.放上橙子肉

　　11.再放上掏出的面包

　　12.将鸡蛋切片放在上面

　　13.挤上沙拉酱

　　14.放上鲜荷兰芹

　　15.以上火250℃，下火200℃烘烤8分钟