醬油-1700ml

　　糖-1kg

　　柴魚1把

　　1、把醬油和糖加入锅中，大火滚至糖融化。

　　2、熄火，將柴魚放入锅中，隔夜。

　　3、第二天再把柴魚過濾掉，留汁即可。