简介 炒饭通常热量都会提高，所以尽量添加一些生鲜食材，减少油即佐料的添加，不要使用高温，〈大火炒〉也不要炒太久，火侯控制得宜，用催芽糙米，更是营养加分，又可减低热量 材料

　　油 适量,萝卜干 适量,玉米粒 适量,毛豆〈敏豆、扁豆、长菜豆〉 适量,红萝卜 适量,豆干 适量,香菇 适量,催芽玄米饭 适量,酱油 适量,盐 适量

养生催芽米炒饭的做法

　　全部材料

　　 将所有材料洗净，香菇泡软。

　　 香菇、豆干、红萝卜、豆类切丁。

　　 起一油锅加入椰子油，再依序将香菇、红萝卜、豆干、毛豆、玉米粒，萝卜干略微干炒，再加入少许水、盐、酱油、拌炒均匀后，将饭放入一起续炒拌均，即可起锅盛盘。