简介 著名的碎金饭,自己在家也能简单做喔~将蛋和饭拌匀,让米饭被鸡蛋包覆,米饭不会互相沾黏,又可以炒的松散,而且有鸡蛋的香气,黄澄澄的视觉让人胃口大开~ 材料冷藏的米饭1碗 鸡蛋1颗 蛋黄1个 洋葱1/5颗 火腿1片 樱花虾1大匙 葱1根 盐少许 黑胡椒粉少许做法1

　　 材料如图

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　　 鸡蛋打散,加进剩饭搅拌均匀

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　　 热锅加入2大匙油,中油温就要加入饭拌炒,快速翻松米饭,米饭被油包覆住就不会互相沾黏,接着才开中大火快炒

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　　 加入其他材料一起进去翻炒

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　　 最后加入调味料炒均匀就能起锅了

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