肉骨浓汤500㏄，拉面150公克，青菜适量，猪脚1/2只，葱花少许，盐1/2茶匙，味精1/2茶匙

　　1.将浓汤中煮至烂熟的猪脚切成适当大小备用。

　　2.将面、青菜烫熟放入碗内备用。

　　3.高汤加热，加入调味料调味后倒入碗内，放入切好的猪脚，再撒上葱花即可。