一只猪手 几片姜 一些炖品药材（我就是在大华买的那种配好的一盒） 枸杞 红枣 盐

　　1.冷水下锅 水沸后 撇去浮沫 大火煮10-15分钟 这样有助于汤成奶白色

　　2.开锅后加入姜和药材

　　3.接着就是炖啊炖 我炖了5个小时 呵呵。。时间久一些味道好一些 但是起码也要2个小时左右，不建议用高压锅 因为我们的目的是要汤汁浓稠不是猪手软烂。有条件的用砂锅，我

　　这砂锅被打碎了，只能用不锈钢锅了。然后~~出锅之前加盐~！