茄子2根，蒜末，盐，老干妈酱

　　1.茄子洗干净后，对半劈开，用刀在茄子上划几条长口子。

　　2.给茄子洒点盐，刀口里也抹点。往人家伤口里撒盐似乎有点不地道，呵呵。

　　3.把蒜末、老干妈拌匀浇在茄子上面。

　　4.放在铺好锡纸的烤盘上，送入烤箱。

　　5.190度，18分钟。时间和温度可根据自家烤箱的脾气略为调整。好了，开吃吧。下饭着呢！