简介 在上班日也能快速吃到犹如炖饭的口感,并且无须随时搅拌,十来分钟便利上桌,我称它是美味的伪炖饭。 ^^ 材料意大利米面300克 培根200克 四季豆150克 蒜头4瓣 橄榄油2大匙 无盐奶油15克 刨碎起司2大匙 滚水3杯 盐适量 黑胡椒适量做法1

　　培根切小片,四季豆切丁,蒜头去皮切厚片备用。浅底铸铁锅(或平底深锅)放入橄榄油加热,续入蒜片小火煎至微焦香气释出后,取出蒜片丢弃。原锅续入培根翻炒至香酥上色,加入四季豆拌炒约1分钟。

2

　　 加入义大利面拌炒至每颗面都裹上橄榄油,倒入滚水煨煮约10分钟,期间不时搅拌以防黏锅。

3

　　 煮至你喜欢的软稠度,有可能还需要更多的水,然后以盐及黑胡椒调味。

4

　　 熄火拌入奶油及cheese,试试味道并做最后调整。