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孜然洋葱土豆片的做法

发布时间:2019-03-09 23:24:11

  孜然洋葱土豆片的做法

材料

  土豆、洋葱、孜然、干辣椒、盐、生抽、老干妈

孜然洋葱土豆片的做法

  1、土豆洗净去皮,切片,泡清水,用清水轻轻搓洗下,这样炒出来的土豆片更清爽哦

  2、洋葱洗净切小块

  3、锅中放适量油

  4、放土豆片,不停翻炒,撒少许盐,炒至土豆片起焦,盛出,油沥在锅中

  5、放洋葱干辣椒小火炒香,放一小匙老干妈拌炒

  6、放土豆片、孜然、少许生抽拌炒入味即可

小诀窍

  1、土豆片用清水泡下,搓洗下,这样防止土豆变黑炒出来的土豆片会更清爽滴

  2、土豆要煎的有点焦黄,更香哈

  3、老干妈这次量不要太多,还是走稍稍清淡路线哈

  4、不会很辣,干辣椒辣味基本上也没出来,就是提个味

  5、生抽一点点就好,不然黑乎乎滴

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