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达摩便当-照烧鸡腿的做法

发布时间:2019-03-09 23:20:32

  达摩便当-照烧鸡腿的做法

简介 酒水调制比例=酒5:水100 材料

  去骨鸡腿1只,盐少许,酒水适量,照烧酱汁:15g,酱油15g,味淋15g

达摩便当-照烧鸡腿的做法

  1.将鸡腿撒上少许盐,腌约10分钟,再以酒水(5%浓度)洗净拭去水分。

  2.热油锅,放入鸡腿以中火煎至双面皆上色,约7~8分熟;加入酱汁材料,煮至酱汁带稠状即可熄火。

  3.将作法2的鸡腿捞起,适当切块后盛盘,淋上锅中剩余酱汁即完成。

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