简介 新鲜的虾子用清蒸是最优的，最能吃出虾子的鲜甜及扎实的口感，而我今天的料理是比较下饭的喔！ 材料

　　草虾(或是白虾) 10~20只,蒜头 3~5瓣,辣椒 适量,酱油膏 二大匙,乌醋 一大匙,米酒 一大匙

蒜香辣味虾的做法

　　1、虾子剪须和虾头的尖刺，挑肠泥，洗净。

　　2、沙拉油１大匙小火煸蒜末和辣椒炒到蒜味出来，加入草虾和调味料及一些水，拌炒焖熟，起锅。