芹菜一把，花甲50g

　　1.芹菜洗净切段，叶和茎分开

　　2.花甲用开水泡软，去除里面的泥沙

　　3.用自制辣椒酱调好辣汁

　　4.花甲肉先炒，添起。芹菜茎炒至八成熟加入芹菜叶和花甲肉，加入盐、胡椒粉、料酒、生抽。熟后一半装盘。另一半加入辣汁烧一会再装盘。一菜两味！