简介 牛肉汤是个很棒的汤品，不但有丰富的蛋白质，而且汤可以用来下面煮成牛肉面，也可加个蛋；煮成滑蛋牛肉粥，一次煮一大锅，可以有很多的吃法!超实用的汤品! 材料牛腩3斤 胡萝卜3条 白萝卜2条 中药牛肉卤包1包 姜100g 麻油适量 辣椒2条 八角10粒 盐少许 米酒50cc 当归1片 胡椒少许做法1

　　 姜切片，用麻油爆香.

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　　 胡萝卜及白萝卜加入调味料1翻炒.

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　　 将步骤2放入2公升的大汤锅，加水至8分满，并放入中药牛肉卤包

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　　 牛腩切块川汤去血水，备用.

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　　 牛腩加入调味料2翻炒.

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　　 将炒好的牛腩加入步骤3的汤中，小火熬煮2小时