简介 简单的美味不假他人之手，善用油豆腐易炸的特性，快速就能炸得金黄酥脆，淋上煮好的酱汁，搭配香菜的味道，酥脆的口感，美味的酱汁，这一次酥炸脆皮油豆腐会让你赞不绝口。 材料长版油豆腐5块 炸油1碗 蒜头2瓣 香菜1株 酱油1匙 黑醋1匙 砂糖1小匙 水1匙做法1

　　 加热锅子，倒入炸油加热，放入方型油豆腐炸到金黄酥脆，取出沥去多余油脂。

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　　 将炸好的油豆腐放在盘子上。

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　　 香菜洗净切段，放在炸好的油豆腐上。

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　　 将炸油倒出，留一小匙的量，蒜头剥去外膜，切成蒜末，放进锅里爆香。再加入少量的水、酱油、黑醋和砂糖煮开。

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　　 将煮好的酱汁淋在炸好的油豆腐上。

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　　 美味上桌喽～