简介 香酥的外皮，加上软嫩多汁的牛小排与培根的内层组合，味道层次分明且香气四溢，是道在家就能轻松完成的餐厅级料理喔:)) 更多详细料理小撇步请到布鲁家的开心厨房逛逛 http://linadits.pixnet.net/blog https://www.facebook.com/BluesBlueKitchen 材料去骨牛小排6片 冷冻起酥皮2张 培根2~3片 蛋1个 海盐适量 黑胡椒适量 酒1茶匙 橄榄油1/2茶匙 飞利浦健康气炸锅HD-92301台做法1

　　 主材料备料。

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　　 牛小排轻敲薄后，将醃渍料均匀洒在上头。

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　　 取一片起酥片(须事先退冰)，靠近中间的位置放一片牛小排后，放相同大小的培根片，再盖上一片牛小排/培根片，最后再叠上一片牛小排，上头可以洒一些黑胡椒提味 。

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　　 将步骤3包起后收口朝下，表面划几刀后再均匀的刷上蛋汁，放在专用的煎烤盘上准备进行烹调。

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　　 将飞利浦健康气炸锅HD-9230温度设定在摄氏190度，时间15分钟。

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　　 好吃的酥皮千层牛排出炉噜~~ 用了飞利浦健康气炸锅HD-9230烹调不但非常节省时间，同时还可以将多余的油脂逼出，外表一样香酥美味且超不油腻。

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　　 对切后就可以盛盘上桌噜~ 外层香酥，内层又吃的到软嫩肉质的牛小排和培根，佐上自己喜欢的蔬菜~在家也能简单完成餐厅级的料理喔:)