简介 city’super「北海道顶级生鲜飨宴」严选七款高品质海味，带给乡亲们产地直购直送的顶级美味，其中大颗扇贝贝卵吃得到颗粒却又滑顺，入白酱炖饭滋味甘甜、浓郁，仿佛有天使光环的美味啊！奶油与起司一点都不掩盖贝卵的香气，相当迷人。 更多与你分享http://payshin.pixnet.net/blog 材料【北海道直送水产】扇贝贝卵6片 白饭1小碗 牛奶150ml 起司片1片 奶油1小块 面粉1匙 洋葱1/4个 盐少许 现磨黑胡椒少许做法1

　　 扇贝于冷藏室解冻备用。

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　　 把贝卵拆解下来，去除肠泥洗净备用。半杯米以1:0.8的水先煮好成略硬的白饭。

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　　 贝卵双面沾少许面粉静置备用。

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　　 一小匙橄榄油加一小块奶油烧热。

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　　 贝卵煎至两面金黄，将完整的贝卵取出两片装饰用。

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　　 其余贝卵于锅中剁碎，加入洋葱拌炒至金黄。

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　　 加入略硬的白饭快炒，加入牛奶与起司片、调味。

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　　 小火拌煮约2分钟就要起锅，米饭切忌太软烂，如果不够湿润可以再加入少许牛奶。