简介 白萝卜梗别丢弃，加一点盐醃软去水，就变成雪里红，炒起来非常鲜脆好吃，加入萝卜干．豆干一起炒，爱吃辣的可以加辣椒，变身一道超下饭惜福小菜。 想收到更多讯息请到?忆柔蔬食料理? FB粉丝专页按"赞"喔 https://www.facebook.com/94icook 材料

　　白萝卜梗 １～２个,萝卜干 １碗,豆干 ３～５片,辣椒（可免） １根,白胡椒粉 少许,油 适量

?忆柔蔬食?白萝卜梗雪里红炒萝卜干~素食的做法

　　能吃的就尽量不要丢弃，白萝卜准备来煮汤，平日芹菜叶就拿来煎蛋，白萝卜梗加一点盐醃软去水，就变成雪里红，早上醃中午就可以拿来煮了。

　　 萝卜干洗净挤去水分加一点油炒香。

　　 豆干洗净沥乾，切成适当大小，加一点油炒香。

　　 雪里红洗净去水切成适当大小，热锅下一点油炒熟雪里红，加入豆干．萝卜乾和辣椒拌炒一下，最后加入白胡椒粉。