杏鲍菇 6根,面粉 两量杯,树薯粉 两量杯,酱油 4瓶盖,花椒油 30g,黑胡椒 酌量,麻油 酌量,盐巴 两汤匙,辣椒 两根,香菜 酌量,香菜梗 酌量,炸油 一锅

　　1、先把杏鲍菇水煮开，捞起后冰镇切头后切片保鲜盒内两瓶盖酱油 水 盐巴一茶匙 胡麻油 辣椒酱后腌渍冷藏1小时之后起身在裹面粉至受潮，受潮完再裹一层树薯粉，下油锅油炸至金黄色

　　2、酱料部分：大辣椒两条去籽切丁，香菜梗切断切丁、酱油两茶匙下去、一些些水、花椒油下去，胡椒粉下去...搅拌最后记得要挤柠檬汁唷