简介 这是在日式轻食店吃到的沙拉，非常清爽，也很简单，原来豆腐和沙拉和轻食非常搭配，也很养生。这次使用的是黑豆豆腐，又有不同风味喔～ https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-de-Chris/529439870422997?skip_nax_wizard=true 材料豆腐1块 莴笋50g 萝蔓50g 和风沙拉酱3大匙 芝麻1小匙 坚果1大匙做法1

　　 盒装豆腐底部用剪刀剪ㄧ小块起来，斜对角也剪ㄧ块起来。这样就很容易将豆腐倒出来。

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　　 水滚加些盐巴，放入切块的豆腐，川烫个1分钟。让豆腐定型。捞起备用。

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　　 锅热，炒芝麻及坚果1分钟左右，杀菌兼炒香。

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　　 盘中放入洗净的生菜，步骤2的豆腐，及步骤3的芝麻坚果。

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　　 淋上和风沙拉酱即可食用喔～※简单的和风沙拉酱可以白醋：白芝麻油：糖：酱油：水=1：1：2：2：3小匙比例，充分搅拌完成。