简介 好友来电母亲节到了想准备一些素食料理来宴请长辈。 又刚巧也购买水波炉，她请我示范杏鲍菇料理。 我呈上这道素食料理来庆祝大家母亲节快乐！ 材料杏鲍菇500公克 红甜椒1粒 黄甜椒1粒 青椒1粒 四季豆200公克 胡椒盐适量做法1

　　 素食炸杏鲍菇佐野菜.....备料中

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　　 （1）蔬菜洗净切好备用（2）准备一个袋子放1匙油，先将蔬菜放入袋子内抓油备用

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　　 先将杏鲍菇用胡椒粉 素蠔油或酱油膏醃渍30分备用

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　　 杏鲍菇跟酱料拌均匀后再放少许地瓜粉或太白粉拌一拌

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　　 准备烤盘先将醃渍过的杏鲍菇摆入烤盘中

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　　 （1）食材准备好就可以入水波炉炸（2）选择水波炉内键行程炸鸡行程20分

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　　 行程走到一半将杏鲍菇翻面继续炸，这时后先把四季豆放入杏鲍菇烤盘内ㄧ起炸

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　　 （1）可以在蔬菜食材上撒上胡椒盐（调味料适个人口味增减）（2）行程最后3～4分再放甜椒走完行程

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　　 素食炸杏鲍菇佐野菜出炉了