立冬进补-麻油鸡火锅的做法
发布时间:2019-03-09 22:34:35
简介 立冬在11月7-8日之间,亚洲人大多习惯在这时补冬,也是进入冬天的开始! 材料切块鸡腿二支 中药材四种(随喜) 美白菇一包 米血糕一包 鸿喜菇一包 金针菇一包 高丽菜一颗 姜片少许 黑麻油适量 料理米酒三瓶做法1
先将鸡块烫去血水备用,用黑麻油起油锅,将姜片放入炒到有点干后,把备好的鸡块下锅炒到有点焦(有香味)后把米酒全加入 先将米酒煮到没有酒味后再加水(不想加水的人就酒加多二瓶吧!),没有酒味后再把高丽菜等耐煮的先放下锅煮个二十至三十分钟,再加自己喜欢的料即可~