简介 不需繁琐工具，只要一根汤匙，充满香蕉果香的手工饼干就可出炉囉～ 材料

　　无盐奶油 80g,糖粉 50g,鸡蛋 半颗（25g）,完熟香蕉 一根（85g）,低筋面粉 150g

简易香蕉饼干的做法

　　1、将室温软化无盐奶油加入糖粉用刮刀压拌均匀，再用电动打蛋器搅至松发变白

　　 2、分次少量加入鸡蛋液，并持续用电动打蛋器搅拌至颜色变淡且蓬松之奶油糊

　　 3、将香蕉用叉子压成泥状，再拌入步骤2中

　　 4、将低筋面粉过筛筛入，以不规则方向拌匀后，用汤匙舀约15g左右的面糊放在烤盘上，须注意预留约4cm间距

　　 5、舀完面糊后，再将汤匙沾点水，利用汤匙背面轻压面糊以摊平（厚度约1cm），放进预热150度烤箱烤25min左右即可享用囉