无盐奶油 50g,细砂糖 40g,全蛋液 30g,杏仁粉 50g,低筋面粉 100g,可可粉 10g,红色色膏 适量,杏仁片 适量

　　1、无盐奶油放置室温回软,手指可以压出印子的程度就好；

　　2、将无盐奶油和细砂糖搅拌均匀，全蛋液分4-5次加入并确实搅拌均匀；

　　3、加入杏仁粉混合均匀，面粉过筛加入混合成团状。将粉团用保鲜膜包好放入冰箱冷藏1小时；

　　4、将粉团分成好几小块，大小的话看个人是想做大手指还是小手指；

　　5、先将小粉团搓成长条状，并将其中一端压凹插入杏仁片；

　　6、再将形状整成手指状，关节处可以用叉子画上几条纹路增加逼真感；

　　7、将红色色膏随意涂抹在饼干上；

　　8、放入烤箱烤大约15-20分钟饼干变硬即可。