低筋面粉 100 克；

　　玉米淀粉 100 克；

　　黄油 1 条 （ 113 克）；

　　糖粉 60 克

　　煮熟的鸡蛋黄 2 个；

　　香草香精 1 小勺 (teaspoon)

　　1． 黄油室温放软，加入糖粉打匀

　　2． 将熟蛋黄筛入黄油里，搅拌均匀

　　3． 筛入低筋面粉和玉米淀粉，加香草香精

　　4． 揉匀面团

　　5． 搓成小球 （每个约 10 克）

　　6． 用拇指轻压面球

　　7． 烤箱 350F 烤约 20 分钟（不要烤上色）