蛋黄3个，低筋面粉180克，黄油80克，细砂糖30克，蜂蜜50克，盐少许

　　1、黄油室温软化后，用打蛋器打散。

　　2、加入细砂糖，用打蛋器打至颜色略发白，体积膨大。

　　3、分三次加入三个蛋黄。每一次都要完全搅拌到蛋黄和黄油混合后再加下一次。

　　4、加入盐，搅拌均匀。

　　5、加入蜂蜜(此时不需搅拌)。

　　6、倒入低筋面粉。

　　7、用橡皮刮刀翻拌均匀，成为面糊。

　　8、把面糊用圆形的裱花嘴在烤盘上挤出圆饼形状。放入预热好的烤箱中层，170度20分钟左右即可。