家常菜谱

位置:首页 > 家常菜谱 > 家常菜食谱

莲藕牛腩的做法

发布时间:2019-03-09 13:08:10

  莲藕牛腩的做法

材料

  藕150克,牛腩250克,葱段适量,姜片适量,料酒1小匙,盐2小匙,酱油2大匙

莲藕牛腩的做法

  1.将藕皮刨去,切成滚刀块,并入沸水锅焯水。

  2.牛腩洗净,切大块,也入沸水锅焯水后备用。

  3.取来汤锅,注入足够量的清水,烧开后放入葱段,姜片,藕和牛腩块,加入料酒,酱油,烧沸后转小火,加盖炖2小时至牛肉熟烂,最后加入盐调味,拣去葱段和姜片即可。

小诀窍

  除了莲藕牛腩,还可以做成萝卜牛腩,土豆牛腩,番茄牛腩,牛腩饭等等美味,做法大同小异,这几种我家都做过,买了牛腩就会换着花样做。

家常菜谱相关阅读

家常菜谱热点