简介 为了消化之前的做蛋黄酥剩下的蛋白~ 做了瓦片饼干家里没杏仁片改用南瓜子,超酥脆的还会唰嘴喔! 材料蛋白70公克 细砂糖25公克 低筋面粉40公克 无盐奶油25公克 盐0.5公克 香草酒少许做法1

　　 先将无盐奶油隔水融化,蛋白与细砂糖先搅拌后，加入盐与低粉搅拌均匀 再加融化奶油与香草酒倒入搅拌完成即可。摆放入冰箱冰约莫一个小时即可拿出制作

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　　 先预热烤箱160度,准备一支圆汤匙舀一匙面糊,放入烤盘画圆,摆上南瓜子

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　　 烘烤温度 上火 150度 下火 150度 烘烤时间 : 20分钟

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　　 约可做16~18片瓦片饼干~