简介 儿时远足必备零嘴-椰子饼乾， 就是大家熟悉的可口奶滋啦， 也可以自己在家动手做!! 【椰子饼干】实做影片 http://www.youtube.com/watch?v=5lpHTIBZf6M#t=160 材料烤香椰子粉适量 奶油90克 细砂糖90克 盐巴3克 牛奶75克 椰子粉45克 低筋面粉225克 泡打粉5克 细砂糖45克 水22克 柠檬汁5克做法1

　　 饼干将奶油 糖 盐巴拌匀，再加入牛奶和椰子粉拌匀。

2

　　 拌入过筛低筋面粉 泡打粉拌匀。

3

　　 放入压延机中(或用擀面棍)压到0.2~0.3公分。

4

　　 压模后，在表面用叉子刺洞。

5

　　 入烤箱以上火180℃/下火180℃，烤约10~12分钟。

6

　　 糖霜细砂糖 水 柠檬汁煮到糖化备用。

7

　　 将烤好饼干刷上糖霜，放上烤香椰子粉，再回烤箱以180/180烤2-3分钟即可。