材料皇帝菜一束 镇江黑醋500毫升 蒜头2瓣 指天椒5只 冰糖50克 日本豉油20毫升 麻油20毫升做法1

　　洗净皇帝菜后沥干水份

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　　将冰糖摏碎

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　　蒜头去皮用手压碎

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　　指天椒切半

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　　将冰糖、蒜头、指天椒、镇江黑醋、 日本豉油及麻油拌匀，搅拌至冰糖溶化

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　　加入皇帝菜浸30分钟至2-3小时

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　　即成