主料：青远鸡

　　配料：蒜，姜，葱，花生酱，芝麻酱

　　1、青远鸡、蒜、葱、姜、花生酱、芝麻酱拌匀，腌制一天一夜。

　　2、上皮放烧——吊烧至8成熟，再放油炸至金黄色。装盘即可。