黄豆50公克，排骨300公克，老姜30公克，水600㏄，盐1小匙

　　1.黄豆泡水放隔夜，取出沥干备用。

　　2.将排骨剁小块，放入滚水汆烫后捞出备用。

　　3.老姜去皮切片备用。

　　4.将作法1～3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出姜片即可。