用料原材料：大枣20克，山药20克，雪耳20克，清水600克。调味料：冰糖20克。

　　1、大枣洗净，山药去皮洗净切块汆水，雪耳涨发洗净待用。

　　2、取净锅上火，放入清水、冰糖、大枣、山药、雪耳，大火烧开转小火炖25分钟即成。

　　功效

　　大枣对血虚、面色萎黄有一定的食疗作用。

　　山药对脾胃虚弱、虚汗有一定的食疗功效。

　　雪耳富含大量的蛋白质、糖类、氨基酸，以及钙、镁、钾、磷、铁和多种维生素等。

　　爱心提示

　　一般人群皆可食用。糖尿病患者不宜食用。